在我们的日常生活中，鱼类是非常常见的食材之一，而提到鲖鱼，很多人可能会感到陌生。那么，究竟什么是鲖鱼呢？它是一种什么样的鱼？让我们一起来了解一下。

首先，从科学分类的角度来看，鲖鱼（学名：Squalus mitsukurii）属于软骨鱼纲、真鲨目、角鲨科的一种小型鲨鱼。它的名字听起来可能有些拗口，但实际上，这种鱼在中国南方的一些地区也有着一定的知名度，尤其是在一些沿海城市的海鲜市场上偶尔能够见到。

关于外观特征，鲖鱼体形较小，通常体长不超过一米。它的身体呈流线型，皮肤覆盖着细小的鳞片，颜色多为灰褐色或深棕色，背部和侧面布满了不规则的斑点或条纹。这样的体色有助于它在海洋环境中进行伪装，躲避天敌以及捕食猎物。

在生态习性方面，鲖鱼主要栖息于近海区域，尤其是水深较浅的地方。它们是夜行性动物，白天常隐藏在礁石缝隙或者沙质海底，到了夜晚则会出来觅食。食物主要包括小型鱼类、甲壳类以及其他海洋无脊椎动物。由于体型不大，它们在食物链中扮演着捕食者的角色，同时也可能成为大型掠食者的目标。

对于人类而言，虽然理论上可以食用，但因为其数量稀少且分布范围有限，并不是主流的商业捕捞对象。不过，在某些地方，人们还是会将它作为补充蛋白质的食物来源之一。不过需要注意的是，由于生活环境的关系，这类鱼体内可能会累积较多的重金属元素，因此在食用时应适量并注意安全。

此外，从保护角度来看，由于过度捕捞和其他人为活动的影响，部分种类的角鲨科鱼类已经面临濒危状态。因此，合理利用自然资源，加强对这些物种的研究与保护显得尤为重要。

总结来说，虽然我们对鲖鱼的认识还比较有限，但它作为一种独特的海洋生物，体现了大自然多样性的魅力。希望通过更多地了解这些生活在我们身边的奇妙生命，能唤起大家对环境保护的关注与行动。