大家好，今天要和大家分享一款简单又美味的小吃——香煎南瓜糯米饼。这款小吃不仅制作方便，而且口感香甜软糯，非常适合家庭聚会或者当作日常零食享用。
首先，我们需要准备以下材料：
- 南瓜 300克
- 糯米粉 200克
- 白糖 50克（根据个人口味调整）
- 植物油 适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 准备南瓜：将南瓜去皮去籽后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的南瓜可以用勺子压成泥状。
2. 混合材料：将南瓜泥与糯米粉和白糖混合在一起，揉成光滑的面团。如果觉得面团太干，可以适当加一点水；如果太湿，则可再加入一些糯米粉。
3. 成型：取一小块面团，搓圆后按扁，做成饼状。
4. 煎制：在平底锅中倒入少量植物油，用中小火将南瓜糯米饼两面煎至金黄即可。
这样，一盘香甜可口的香煎南瓜糯米饼就完成了。这种小吃外皮酥脆，内里软糯，带着南瓜的自然甜味，非常受欢迎。
希望这个简单的食谱能给您的厨房带来乐趣，也期待您能尝试并分享您的作品！
