【湖团鱼是什么鱼】湖团鱼，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国各地的湖泊、河流和水库中。它属于鲿科鱼类，学名为Pseudobagrus fulvidraco，俗称“湖团”、“团鱼”或“黄颡鱼”。虽然名字中带有“团鱼”，但它与我们常说的“中华鳖”（即甲鱼）是完全不同的物种。
湖团鱼外形与黄颡鱼相似，体色呈黄褐色，头部较钝，口部有须，身体无鳞，表面光滑。它的肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱，是许多地方的特色美食之一。
湖团鱼的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 湖团鱼 |
| 学名 | Pseudobagrus fulvidraco |
| 别称 | 团鱼、黄颡鱼、湖团 |
| 分类 | 鲶形目、鲿科 |
| 外形特征 | 黄褐色体色，头部钝圆，无鳞，有须 |
| 栖息环境 | 淡水湖泊、河流、水库等 |
| 食性 | 杂食性，以水生昆虫、小鱼、藻类为食 |
| 生长速度 | 中等 |
| 肉质特点 | 细嫩、鲜美 |
| 常见食用方式 | 清蒸、红烧、炖汤等 |
| 是否常见 | 在中国南方地区较为常见 |
湖团鱼虽然在某些地方被称作“团鱼”，但与真正的“甲鱼”不同，它并不属于龟鳖类动物，而是鱼类。因此，在选购时要注意区分，避免混淆。此外，由于湖团鱼对水质要求较高，其生长环境是否清洁也直接影响到其品质和口感。
总之，湖团鱼是一种营养价值高、味道鲜美的淡水鱼，适合多种烹饪方式，是许多家庭餐桌上的美味选择。
