【奶酪芝士焗米饭怎么做】奶酪芝士焗米饭是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢浓郁奶香和米饭口感的人。它不仅制作方便，还能根据个人口味进行调整，比如加入蔬菜、鸡蛋或肉类，让味道更加丰富。以下是关于这道菜的详细做法总结。
一、
奶酪芝士焗米饭主要以米饭为基础，搭配融化的芝士，通过烤箱或烤盘加热，使芝士充分渗透到米饭中，形成香浓的口感。常见的做法是将米饭与鸡蛋、洋葱、胡萝卜等食材混合，再撒上大量芝士，放入烤箱烘烤至表面金黄酥脆。整个过程操作简单，适合忙碌的日常餐食。
在制作过程中，关键点包括：米饭要提前煮熟并稍微冷却，芝士的选择会影响最终风味，烤箱温度和时间需要根据实际情况调整。此外，可根据喜好添加其他配料，如火腿、培根或青豆，提升口感层次。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将米饭提前煮熟，待其稍微冷却，避免过湿 | 米饭2碗 |
| 2 | 准备配料：鸡蛋1个、洋葱半颗、胡萝卜适量、火腿/培根适量（可选） | 鸡蛋1个、洋葱、胡萝卜、火腿/培根 |
| 3 | 将鸡蛋打散，加入米饭中拌匀，再加入切丁的洋葱、胡萝卜和火腿，搅拌均匀 | 芝士适量（推荐马苏里拉芝士） |
| 4 | 将混合好的米饭倒入烤盘中，铺平 | 烤盘 |
| 5 | 在米饭表面均匀撒上芝士，可适当压紧 | 烤箱 |
| 6 | 预热烤箱至180℃，放入烤盘，烤约15-20分钟，直至芝士表面呈现金黄色 | 烤箱、烤盘 |
| 7 | 取出后稍等片刻，用铲子或勺子轻轻翻动，即可食用 | - |
三、小贴士
- 使用隔夜饭更佳，不易粘连。
- 芝士种类可根据个人喜好更换，如切达、帕玛森等。
- 若没有烤箱，也可用平底锅煎制，但效果略有不同。
- 烤制过程中注意观察，避免芝士焦糊。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香浓可口的奶酪芝士焗米饭了。无论是作为主食还是配菜，都非常合适。尝试不同的配料组合，也许会发现属于你的独特风味！
