【千层咸香小花卷】“千层咸香小花卷”是一款结合了传统面点工艺与现代口味的创新食品，以其层次分明、口感丰富、咸香适口的特点深受消费者喜爱。这款小花卷不仅保留了传统花卷的柔软与弹性，还通过多层叠加的方式提升了整体的风味和咀嚼感，成为早餐或下午茶的理想选择。
一、产品特点总结
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 层次分明，造型美观，富有视觉吸引力 |
| 口感 | 外软内韧，层层酥脆，口感丰富 |
| 味道 | 咸香浓郁，调味适中，适合大众口味 |
| 食材 | 使用优质面粉、鸡蛋、酵母等天然原料 |
| 适用场景 | 早餐、下午茶、家庭餐点、便携小吃 |
二、制作工艺简介
“千层咸香小花卷”的制作过程融合了传统发酵与现代分层技术：
1. 面团调制：选用高筋面粉，加入酵母、水、盐等，揉成光滑面团后进行发酵。
2. 分层处理：将发酵好的面团擀成薄片，涂上油或蛋液，反复折叠、擀开，形成多层结构。
3. 调味入味：在分层过程中加入适量的盐、胡椒粉、葱花等调味料，增强咸香风味。
4. 成型蒸制：将分层后的面团切成小剂子，捏成花卷形状，放入蒸笼中蒸熟。
三、市场表现与消费反馈
| 指标 | 数据 |
| 热销程度 | 在本地及周边地区广受欢迎 |
| 消费者评价 | “口感好，层次分明，吃一次就爱上” |
| 复购率 | 较高，尤其受到上班族和家庭主妇青睐 |
| 健康指数 | 采用低油低糖配方，更符合现代健康饮食理念 |
四、总结
“千层咸香小花卷”凭借其独特的口感和丰富的层次感，在众多面点中脱颖而出。它不仅是一道美味的小吃，更是一种生活态度的体现——简单却不失精致，传统又不失创新。无论是作为日常饮食的一部分，还是作为送礼佳品，都具有很高的实用价值和市场潜力。
