【苦瓜绿豆浆家常做法】苦瓜绿豆浆是一道结合了苦瓜的清香与绿豆的醇厚的健康饮品，既保留了传统豆浆的营养，又增添了苦瓜的独特风味。这道饮品不仅口感清爽，还具有清热解毒、降火养颜的功效，特别适合夏季饮用。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（单位） | 备注 |
| 苦瓜 | 1根 | 建议选用新鲜嫩苦瓜 |
| 绿豆 | 50克 | 提前浸泡2小时以上 |
| 牛奶/豆浆 | 300ml | 可根据口味调整 |
| 冰糖 | 适量 | 可选，根据个人喜好 |
| 清水 | 800ml | 用于煮制 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 苦瓜洗净后切片，放入沸水中焯水30秒去涩味，捞出备用。 |
| 2 | 绿豆提前泡发，加入清水和苦瓜片一起放入豆浆机中。 |
| 3 | 启动豆浆机，选择“豆浆”模式，等待机器完成。 |
| 4 | 豆浆煮好后，倒入碗中，加入牛奶或豆浆搅拌均匀。 |
| 5 | 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可饮用。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 苦瓜 | 清热解毒、促进消化、增强免疫力 |
| 绿豆 | 清热解暑、利尿消肿、富含植物蛋白 |
| 牛奶 | 补充钙质、增强体质、改善口感 |
| 冰糖 | 调节甜度，增加风味 |
四、小贴士
- 苦瓜焯水可以有效去除其苦味，使口感更柔和。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可适当减少水量。
- 可根据个人口味添加枸杞、红枣等食材提升风味。
总结：
苦瓜绿豆浆不仅是一道美味饮品，更是夏日养生的好选择。通过合理搭配材料，简单操作即可在家轻松制作。无论是作为早餐还是下午茶，都能带来清新爽口的体验。
